Ingredientes:
- 160 gr., harina
- 60 gr., cacao puro
- 200 gr., aceite girasol
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura química (he usado el de Mercadona, la marca Hacendado)
- 200 gr., azúcar
- pizca de sal
- Mezclar en una amasadora o con unas varillas durante 5 minutos el azúcar con los huevos a velocidad máxima.
- Añadir, el aceite y batir a velocidad mínima durante 1 minuto con las varillas.
- Añadir la harina mezclada con el cacao, la levadura química y la pizca de sal, batir 4 minutos a máxima velocidad.
- Dejar la mezcla reposar en la nevera durante dos horas.
- Rellenar los moldes de magdalenas unas tres cuartas partes y meterlos en flaneras de esas desechables, mientras precalentar el horno a 250º. Cuando alcance la temperatura meter las madalenas y apagar el horno durante 3 minutos. Cuando lo volví a encender lo puse a 210º con calor abajo y con aire y las dejé hornear como unos 16 minutos, aunque cada horno es un mundo.
10 comentarios:
Las bautizo como¡¡¡ SUPERMAGDALENAS¡¡¡¡, espero que me salgan igualitas a las tuyas,si no ya sabes que te tocará hacer 1/2 docenita más cada vez.
mmmmm, me apunto la receta con lo que me gusta a mi hacer estasa cosas.... Gracias guapa, iamgino la casa impregnada al olor de las magdalenas.
Besos
Ñam Ñam Ñam!! Espero que no tengas preparado algo así cuando vaya yo... por que si no... te aseguro que me como algunaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
¡¡¡Vaya pinta!!! Me encanta el chocolate y voy a probar con estas magdalenas, eso sí, parece un poco complicado lo del horno...espero que no s eme chafen. Por cierto Eva, me han encantado las cremas y a mi hija le ha ido estupendamente porque tenía la piel escamada de seca y se le ha hidratado muy bien. Ya tienes una adepta a tus productos.
Esto si q son Magdalenas..lo demás tonterias...!! Q pintaaa...!!
Olga, seguro que te saldrán estupendas, si no pues no te preocupes que ya sabes que cada vez que hago madalenas María tiene unas poquitas para merendar.
Ruth, creo que lo mejor de todo es el olor del horno cuando haces pan, o algún bollo. Besos.
No te preocupes Ana que te voy a preparar unas madalenas para cuando vengas. Besos.
Me alegro Lola que te gustaran las cremas que te mandé y que a tu hija le haya ido bien. Me alegro también que te guste la receta, pruébalas están geniales. Besos.
Muchas gracias Helen, besos.
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